夏日蔬菜：莧菜、比苦西紅柿、瓜更青辣椒、夏日絲瓜、好仍好苦瓜、苦瓜黃瓜、絲瓜適合食用絲瓜西瓜。比苦 夏日生果：（原列表中缺失，瓜更主張彌補(bǔ)常見夏日生果如葡萄、香瓜、芒果等）。 秋季蔬菜：西蘭花、高粱、蓮藕、馬鈴薯。 秋季生果：荔枝、龍眼、蘋果、柿子、梨、棗。 冬天蔬菜：大白菜、青菜、胡蘿卜、白蘿卜、甘蔗、荸薺。
夏日應(yīng)季蔬菜生果有菠蘿、草莓、黑莓、火龍果、藍(lán)莓、荔枝、榴蓮、白菜、白蘿卜、菠菜、彩椒、茶樹菇、豆角等。 秋季應(yīng)季蔬菜生果包含白菜、菠菜、早衡百合、菜花、豆角、冬瓜、大辣椒、板栗、白果、巴旦木、榧子、花生、核桃、葵花子等。
春季應(yīng)季蔬菜3~5月 35月：生菜茭白，莧菜，韭菜，香椿簸箕，菠菜，西芹，馬鈴薯，茼蒿，春筍，西蘭花。 夏日應(yīng)季蔬菜6~8月 6~：芹菜，青椒，秋葵，黃瓜，南瓜，絲瓜，甘藍(lán)，豆角，茄子，蘆筍，蒜苔，西紅柿。
夏日時(shí)令蔬菜有：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。秋季時(shí)令蔬菜有：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
春季時(shí)令蔬菜包含蔥、春韭、菜心、茼蒿、萵苣、豆苗、蒜苗和春筍等。 夏日應(yīng)季蔬菜主要有辣椒、豇豆、茄子、黃瓜、西紅柿、南瓜、四季豆和蠶豆等。 春夏之交的蔬菜有紅皮小水蘿卜、蒜苔和香椿等。 秋季時(shí)令蔬菜有菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、茄子、百合等。
1、西瓜歸于生果類別，而冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜則歸類于蔬菜。西瓜的食用方法多樣，最常見的食用方法是將它切開后直接食用，汁多味甜，清涼解渴。相比之下，冬瓜、絲瓜、南瓜和苦瓜一般需求烹飪后才干食用，它們能夠作為蔬菜的一部分，調(diào)配米飯食用，養(yǎng)分豐厚，口感各異。冬瓜具有清熱解毒的成效，合適夏日食用。
2、西瓜和南瓜、冬瓜、絲瓜不同，由于西瓜是生果，而其他三種食物為蔬菜。西瓜，一年生蔓生藤。莖、枝粗大健壯，具顯著的棱。卷須較粗大健壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛。葉片紙質(zhì)，概括三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。
3、在絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜中，其間西瓜和其它瓜類不是同類，由于西瓜是生果，而其它瓜類是蔬菜?？喙显a(chǎn)于東印度，現(xiàn)廣泛培養(yǎng)于國際熱帶至溫帶區(qū)域，在我國南北方均遍及被培養(yǎng)，其滋味較為苦澀，可作蔬菜食用，也可糖漬。
這兒要共享的苦瓜吃法是：苦瓜炒豆豉鯪魚。夏天炒苦瓜時(shí)，可別直接下鍋，教你一招，苦瓜爽脆入味，還沒苦味；夏天，這菜爽脆入味，還開胃降火，我家一周要吃3次，雷打不動(dòng)！接下來一起來看看具體做法吧。預(yù)備食材：苦瓜一根、鯪魚罐頭一個(gè)、油鹽適量。
??