立春吃春卷，比韭不牛蒡根雨水吃龍須餅，菜更驚蟄吃驢打滾，適合春分吃春菜。作為主食清明吃青團(tuán)，牛蒡牛蒡谷雨采茶食香椿，比韭不牛蒡根立夏吃鴨蛋，菜更小滿喫苦菜。適合芒種吃梅子，作為主食夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜。處暑吃鴨子，白露飲米酒，秋分吃芋餅，寒露吃芝麻，霜降吃柿子。
立春：食用蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”，而春餅、蘿卜、五香板等食物在立春時(shí)頗受歡迎。 雨水：北方有下雨的風(fēng)俗，人們會(huì)食用面條、春餅、爆米花等食物。 驚蟄：驚蟄日的傳統(tǒng)食物是梨，標(biāo)志著與害蟲離別。
立春時(shí)節(jié)，合適品味春卷，而雨水節(jié)氣則對(duì)應(yīng)著龍須餅，驚蟄時(shí)多吃驢打滾，春分則應(yīng)吃春菜。 清明時(shí)節(jié)，青團(tuán)成為傳統(tǒng)美食，谷雨則采茶一同可食香椿。立夏之日，鴨蛋是不可或缺的食物，小滿時(shí)則合適喫苦菜。
糙米（GI=47）糙米中含有很多的纖維素，而其胚芽能夠改進(jìn)腸胃機(jī)能，促進(jìn)推陳出新以及排毒。研討證明，糙米的血糖指數(shù)比白米飯低，使人的飽腹感添加，有利于操控胃口，能夠協(xié)助者。燕麥（GI=55）燕麥片能夠降解血糖，具有很好的成效；燕麥片粥有通大便的效果，具有處理便秘的成效。
白米飯：具有較高的GI值，食用后血糖水平或許敏捷上升。 白面包：相同歸于高GI值食物，能夠快速開釋血糖。 小米：GI值較高，合適作為敏捷彌補(bǔ)能量的挑選。 麥片：GI值較高，早晨食用可供給即時(shí)能量。 法國(guó)長(zhǎng)棍面包：高GI值，主張與低GI值食物調(diào)配食用。
每餐至少調(diào)配1碗煮熟的蔬菜，大部分蔬菜都是低GI食物，與高GI食物一同食用能夠平衡全體的GI值。 用藜麥或全谷雜糧代替白米飯，藜麥的GI值遠(yuǎn)低于白米飯，且膳食纖維含量高，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量也較高，因而將其作為主食更安全。 在日常烹飪中添加醋或檸檬汁，這能夠下降食物的GI值。
白米飯：GI值較高的食物，簡(jiǎn)單導(dǎo)致血糖快速上升。 白面包：相同具有較高的GI值，快速吸收血糖。 小米：GI值較高，合適快速?gòu)浹a(bǔ)能量。 麥片：GI值較高，早晨食用有助于供給能量。 法國(guó)長(zhǎng)棍面包：GI值較高，合適調(diào)配低GI食物食用。 糙米：GI值低，有助于操控血糖和。
高GI食物：（1）谷類：精制食物如小麥粉面條、富強(qiáng)粉饅頭、烙餅、油條、大米飯等；（2）薯類：水分多、糊化好的薯類，如馬鈴薯泥、煮甘薯等；（3）即食食物：精白面包、小麥餅干、蘇打餅干、華夫餅干、膨化薄脆餅干等。
高膳食纖維的食物首要包含： 全谷類：如燕麥、糙米、全麥面包、玉米、小麥胚芽等，它們富含葡聚糖、木質(zhì)素和纖維素等不同類型的纖維。 蔬菜與生果：豆類如黑豆、紅豆、綠豆；蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿卜、西蘭花；生果如蘋果、香蕉、草莓、橙子、梨等。
黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等食物含有豐厚的膳食纖維。 蔬菜、生果、粗糧豆類及菌藻類食物中膳食纖維的含量較為豐厚。 各種豆類，例如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆，含有高量的可溶性和不溶性膳食纖維，其含量通常是許多蔬菜和生果的幾倍乃至十幾倍。
膳食纖維首要來源于粗谷雜糧、蔬菜生果、豆類及菌類食物，如玉米、燕麥、苦瓜、蘋果和金針菇等。這些食物富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道健康，防備便秘。關(guān)于習(xí)慣性便秘或大便干結(jié)的人群，僅靠日常食物中的膳食纖維或許無法滿意其養(yǎng)分需求。因而，主張這類人群考慮服用膳食纖維養(yǎng)分劑。
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